Layalina

Crema de garbanzo, salsa de sésamo, limón , ajo y aceite de oliva.

Crema de garbanzo, salsa de sésamo, carne molida, piñones, limón, ajo y aceite de oliva

Crema de berenjena, salsa de sésamo, ajo, limón y aceite de oliva.

Crema de pimiento rojo, nueces, ajo, melaza de granadina, pan rallado y aceite de oliva.

Crema de yogurt natural, sal y aceite de oliva. Mixto con pepino.

Ensalada de perejil, tomate, cebolla, trigo, limón y aceite de oliva

Ensalada de lechuga, tomate, pepino, perejil, cebolla, pan frito, col morada, rúcula, melaza de granadina y aceite de oliva

Ensalada de lechuga, tomate, pepino, pimiento, perejil, limón, cebolla, rúcula, col morada, queso y aceite de oliva

remolacha, cebolla, perejil, limón, aceite de oliva

Papas naturales, ajo, cilantro, limón, aceite de oliva y pimiento rojo

Papas, ajo, cilantro, limón, champiñones, guisantes, calabacin y pimiento.

Papas Fritas en exquisito aceite

Pan de lentejas frito o asado

Pan libanes en forma de oblea hecho a base de harina de trigo.

Croqueta de garbanzo, puerro, cilantro, ajo y especias.

Croqueta rellena de carne molida, trigo, cebolla y especias

Empanadilla rellena de carne molida, cebolla y especias

Empanadilla rellena de espinaca, cebolla y limón

Rollo relleno de queso gouda, mozzarella, orégano y perejil.

Rollo relleno de verduras variadas

Pollo, puerros, cilantro, ajo morada, especias y aceite de oliva

Pan pita relleno de carne, cebolla, perejil y especias

Pan pita relleno de queso, orégano y champiñones

Pan pita relleno de queso y carne molida con especias

Tartar de carne, trigo y especias

Garbanzo, pan frito, yogurt, ajo, berenjena, comino, almendras, piñones y aceite de oliva

Habas, limón, ajo, tomate ,salsa de sésamo, comino, perejil y aceite de oliva

Hojas de parra rellenas con carne, arroz y especias

Hojas de parra rellenas con vegetales, arroz y especias

Hojas de col rellenas con carne, arroz y especias

Pincho de Pollo marinado y especias.

Pincho de cordero marinado y especias.

Pincho de Pollo molido, especias y ajo.

Pincho de Ternera molida, especias, cebolla y perejil.

Pincho de carne molida de cordero, especias cebolla, ajo y perejil

Pincho de soja marinado y especias.

Pincho de solomillo y especias.

Tiras de pollo marinado, especias y salsa de sésamo.

Tiras de carne marinada, especias y salsa de sésamo.

Tiras de soja marinada y especias

Arroz basmati, carne de cordero, carne molida, frutos seco y especias.

Arroz basmati, pollo, especias, frutos seco y carne molida.

Arroz basmati, verduras, frutos seco y especias.

Arroz basmati, verduras, pollo, frutos seco y especias

Arroz basmati, mantequilla y frutos seco.

Sopa a base de cebolla y especias.

Sopa de lenteja amarilla y especias.

Sopa con base de verduras y especias.

Flan con base de zumo de naranja y leche.

Leche, agua de rosas y azahar.

Yogurt blanco natural, miel de caña y nueces.

Crema suave y espumosa, chocolate, leche y huevo.

Turrón blando de pasta de sésamo tahina 52% y pistachos.

Pastel elaborado con una pasta de pistachos o nueces trituradas, distribuida en una masa filo y bañado en almíbar o jarabe de miel. Existen diversas variedades que incorporan avellanas y almendras, entre otros frutos secos.

Helados sabor pistacho, fresa y chocolate

Nata,pistacho,chocolate blanco, agua de flor y azahar

AGUA MINERAL NATURAL SIN GAS, SUAVE,
LIGERA Y EQUILIBRADA DE DÉBIL MINERALIZACIÓN.
BAJA EN SODIO.

Agua suave y fina con una ligera gasificación y mineralización natural. Posee un toque de sabor muy particular y personal.

Es un refresco azucarado de color marrón oscuro o negro debido al caramelo de su composición. Originalmente se vendía en farmacias. Frecuentemente esta posee cafeína. Dos de los ingredientes originales y de donde obtiene el nombre son hojas de coca y semillas de Cola acuminata.

Zero es una de las variantes no calóricas de Coca-Cola y es parte del compromiso de The Coca-Cola Company para ofrecer más opciones de productos sin calorías que satisfagan las necesidades y deseos de las personas. Es un refresco que tiene un gran sabor, de alta calidad, con cero calorías, cero azúcar y baja en sodio.

Tiene un gran sabor, de alta calidad, sin calorías, sin conservadores, ni colorantes artificiales, bajo en sodio y al ser ligero, puede ser una opción más de hidratación por su alto contenido de agua.

Sprite es una refresco hecho a base de agua carbonatada con sabor a Lima o limón, incolora y sin cafeína, creada por la empresa "The Coca-Cola Company".

Fanta naranja es la bebida con zumo de frutas refrescante joven, alegre y extrovertida. Este clásico refresco burbujeante Fanta le ayudará a aplacar rápidamente su sed, proporcionándole al mismo tiempo un agradable sabor y aroma a naranja.

Fanta Limón, es una bebida refrescante con un 6 % de zumo de limón, con el sabor divertido e inconfundible de Fanta que te ha acompañado toda la vida. Ahora Fanta tiene un 48 % menos de azúcar y es baja en calorías.

Bebida refrescante y aromatizada sabor Mango Piña, elaborada y distribuida exclusivamente en Canarias.

Appletiser es una bebida de zumo manzana 100% natural ligeramente gasificada y espumosa. Elaborada a partir de 7 variedades distintas de manzana que le dan un sabor exquisito.

Royal Bliss Creative Tonic Water, es una tónica reinventada, con un toque moderno, poco amarga, fresca y equilibrada. Disfruta con Royal Bliss de la coctelería en casa. Toma tu refresco con mucho hielo, solo o mezclado, y un twist de lima, limón o naranja.

Un innovador mixer que combina notas de fruta del bosque con una sugerencia de frutas de hueso. Una tónica no conformista y de espíritu libre. Disfruta con Ro yal Bliss Bohemian Berry Sensation de la coctelería en casa.

Denominación del alimento: Néctar de pera piña, parcialmente a partir de concentrado, con edulcorante. Ingredientes: Agua, pulpa de Pera (44 %), zumo de piña a partir de concentrado (6%), acidulante (ácido cítrico), antioxidante (ácido ascórbico) edulcorante (glucósido de steviol).

SABOR: Pera Piña

Red Bull Energy Drink es una bebida energética creada por el austríaco Dietrich Mateschitz en los años 80. Contiene principalmente agua, azúcar (sacarosa, glucosa), cafeína, así como diferentes vitaminas (niacina, taurina, ácido pantoténico, B6 y B12).

El lassi es una bebida tradicional de la India hecha a base de yogur. Es popular en dicho país, aunque tuvo su origen en el Punyab. Se bebe fría ya que tiene un gran poder refrescante. El lassi cuando es salado es llamado "tradicional", y es condimentado con comino, pimienta y otras especias.

Se trata de una cerveza lager extra, de aromas a malta tostada, con leves toques a caramelo y café. La aparición del lúpulo, en esta cerveza 1906 Reserva Especial, deja suaves matices herbales en nariz. Su color es ámbar, y su apariencia brillante es limpia, con espuma blanca en abundancia.

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de 20 días.

Elaborada con agua de origen volcánico de las montañas de Anaga y lúpulos Hallertau es una cerveza de color dorado intenso, de aroma afrutado y sabor muy equilibrado con toques afrutados y ácidos que la hacen una cerveza muy refrescante ideal para consumir muy fría, 5ºC, como aperitivo.

Elaborada con agua de origen volcánico de las montañas de Anaga y lúpulos Hallertau es una cerveza de color dorado intenso, de aroma afrutado y sabor muy equilibrado con toques afrutados y ácidos que la hacen una cerveza muy refrescante ideal para consumir muy fría, 5ºC, como aperitivo.

Vino de capa media muy brillante. En nariz se perciben notas de frutas madura (moras, grosellas) muy bien ensamblada con aromas tostados, canela, caramelo toffé. En boca es un vino aterciopelado, muy agradable y con gran expresión frutal. Es largo y con tanino de alta calidad.

Pálido amarillo verdoso con matices nacarados. Limpio y brillante. Aromas primarios florales sobre un fondo de manzana y pomelo. Primera sensación frutal con un punto de frescor, seguido de un paso por boca delicado y sabroso.

Color amarillo verdoso, limpio y brillante. Frutas frescas y elegantes notas de hierbas. Boca jugosa, frutal, con un agradable dulzor y persistente. Postres dulces, frutas ácidas y quesos fuertes.

La cerveza que triunfa en Canarias y que todos quieren saborear cuando han estado allí. El sabor más guanche pero sin alcohol, para que nadie se quede sin su cerveza Dorada. La auténtica experiencia cervecera con el sabor, color y espuma de una auténtica cerveza, pero sin alcohol.

La nueva cerveza incorpora una técnica de eliminación del alcohol pionera en Canarias, que permite crear una cerveza más natural, que mantiene su aroma y sabor original.
El procedimiento común de eliminación del alcohol, mediante proceso térmico de destilación, ha sido sustituido por el denominado de contacto frío. Esto supone introducir cambios en la fase de maceración, durante el cocimiento del grano. A esto se suma el posterior añadido de la levadura a una temperatura mucho menor que la normal, entre 0 y 5 grados, lo que hace que la fermentación sea muy leve y que no se produzca alcohol. Con todo ello se consigue una cerveza refrescante libre de alcohol, que conserva sus propiedades más características, centradas en un sabor a dulce cereal, un lúpulo de intensidad ligera, con suave postamargor y un marcado aroma afrutado.

La cerveza Tropical Limón, de estilo Kriek, se elabora en España. Cuenta con 60 calorías si se ingieren 35cl. En su elaboración no se incluyen ingredientes de origen animal, por lo que es ideal para veganos. Cuenta con una graduación del 2%.

Esta Lager Premium es una cerveza con cuerpo, con ligeras notas frutales y un ligero sabor a caramelo. Fue lanzada en el 2021 y toma su nombre del año que la fábrica La Tropical inició la producción de cerveza en el barrio de Arenales de Las Palmas de Gran Canaria.

Johnnie Walker Black Label es rico, complejo y bien balanceado, un blend con notas a frutos del bosque, vainilla y tierra ahumada. Mezclado exclusivamente con whiskies madurados por al menos 12 años, reúne sabores de los 4 rincones de Escocia para crear una experiencia compleja, profunda y enriquecedora.

Johnnie Walker Red Label se destaca por su carácter e intensidad, por sus notas especiadas que estallan con sabores vibrantes y ahumados. Es una mezcla que combina whiskies ligeros de la costa este escocesa y whiskies ahumados y oscuros de la costa oeste, creando una extraordinaria profundidad de sabor.

Ballantine's Finest es un complejo, refinado y elegante whisky blended escocés, su sabor se considera ideal para satisfacer el estilo moderno. El color dorado claro de la marca y su inconfundible sabor provienen de una compleja mezcla de whiskies de malta y granos seleccionados especialmente.

La mezcla de whiskeys se madura durante un mínimo de 12 años. Es un whiskey con un aroma de hierbas silvestres, brezo, miel y frutas. Este whisky se caracteriza por un color ámbar radiante y cálido. Es un whisky escocés de lujo superior, con una textura cremosa en el paladar y notas de miel, vainilla y manzana madura.

Este whisky es producto de la mezcla de 42 whiskys individuales: 36 maltas y 6 whiskys de grano. De los whiskys de malta utilizados, más de 80 por ciento proviene de la región de Speyside. Las destilerías de Knockando, Auchroisk, Strothmill y Glen Spey producen las maltas que forman el corazón de la mezcla.

100 Pipers es uno de los pocos whiskies considerados deluxe, ya que su mezcla se compone de una selección de más de 30 whiskies de mayor añejamiento y con distintos perfiles de sabor, que dan lugar a un producto de suaves matices aromáticos con presencia de notas dulces y ahumadas.

Absolut Vodka Original, a diferencia de lo que ocurre con muchos otros vodkas, no contiene azúcar añadido, lo que lo hace tan puro como puede ser el vodka. Tiene un sabor rico, con cuerpo y complejo, pero suave y maduro con el carácter distintivo del grano de trigo, seguido de un toque a frutas secas.

Smirnoff es un vodka de origen ruso, de 37,5% alc./vol., obtenido por triple destilación del alcohol de grano, y filtrado por carbón, cuya fabricación se inició en el año 1864 por Pyotr Alexandrovich Smirnov.

Moskovskaya se obtiene mediante una triple destilación. Es un vodka Premium ruso, de 40,0 % alc./vol., obtenido por triple destilación de alcohol de grano, al que se le añade agua purificada y pequeñas cantidades de bicarbonato y ácido acético.

Conocido en el mundo como Cuervo Gold, Jose Cuervo Especial se obtiene al ser reposado en barricas de roble logrando obtener un extraordinario suave y dulce sabor, con aroma a madera, nueces y avellanas.

Shoots o Chupitos a 2.00€

“La bebida está hecha 100% de agave azul, obtuvo el premio gracias a sus características que lo hacen superior. Por un lado, su aroma y sabor amaderado, con exquisitas notas a vainilla, canela, caramelo y chocolate.

Shoots o Chupitos a 2.00€

Beefeater London Dry Gin es una de las ginebras más vendidas del mundo, se destila al estilo London Dry tradicional. Posee un aroma que primero remite a enebro, luego se expresan con suma delicadeza notas cítricas con un matiz afrutado.

Beefeater Pink Strawberry es la nueva ginebra rosa fabricada con la receta original de Beefeater London Dry más el aroma de fresa natural para darle un intenso y delicioso sabor a fresa.

A nuestro fundador, James Burrough, le gustaba experimentar con ginebras y licores de sabores nuevos, y compraba los ingredientes en los mercados de Covent Garden de Londres en los años 1800. Estos archivos de recetas y los mercados de Londres inspiraron nuestra nueva bebida: Beefeater Pink Strawberry.

Color rosado. En nariz nos encontramos con notas marcadamente alcohólicas, afrutadas de arándanos, fresa dulce, fresa ácida, y ligeras notas cítricas. En boca, es cálida y con notas dulzonas. El final es medio y junto a recuerdos de fresas aparecen notas afrutadas cláramente dulces y un contrapunto amargo.

Gin Puerto de Indias Classic destaca por su carácter corpulento para una ginebra más intensa, más cítrica. La lima, el pomelo, la cáscara de naranja y limón y el cilantro aportan al paladar un toque muy fresco. 40% Volumen de alcohol."

Textura. Al paladar, transmite piel de limón y una dulzura media, seguidas de un enebro intenso y una dulzura ácida de limón, apoyados por notas de salida de cilantro y regaliz, equilibradas por las notas más profundas y especiadas que definen la base del paladar.

Desde su creación por Charles Tanqueray en la década de 1830, la ginebra Tanqueray London Dry Gin siempre ha utilizado la misma receta galardonada* y se elabora con los cuatro ingredientes botánicos clásicos de la ginebra: enebro con aroma a pino, cilantro especiado, angélica aromática y regaliz dulce.

Es una ginebra con un proceso de doble destilación en alambiques de cobre donde previamente han estado en maceración diferentes componentes: bayas de enebro (ingrediente fundamental de la ginebra), naranjas y limones del Mediterráneo.

Ron Arehucas Carta Blanca es un ron blanco que llega desde la Arucas, Gran Canaria, Islas Canarias con un sabor intenso y definido que le dará un toque exquisito a cualquier tipo de bebida. Cada ocasión puede convertirse en un momento especial si lo acompañas con Arehucas Carta Blanca.

Ron Arehucas Carta Oro, es elaborado en las Islas Canarias. Considerado uno de los mejores Rones de España. Es un ron delicioso para elaborar tus mejores Cocteles. De aroma ligero aunque bien definido, es un ron equilibrado, con presencia y el sabor preciso para dejar su sello en cualquier combinado.

Este ron, es una serie de cuidadosas y equilibradas mezclas de aguardientes añejados en barriles de roble. Es ligero y aromático, con tenues tonos amarillo pálido y el sabor afrutado de la caña de azúcar recién prensada. Es un Ron con tonos dorados por su proceso de añejamiento en barriles de roble.

Sometido a un largo proceso de envejecimiento en barriles de roble blanco, infunde al ron sabores fuertes y complejos. Emite un bouquet sobresaliente y exquisito, con intensas y complejas notas de cacao, vainilla, madera de cedro, tabaco dulce y exuberantes frutas tropicales. Un caldo elegante y excepcionalmente rico.

Ron añejo de color ambarino, brillante y limpio. Con un ligero aroma a madera con trasuntos a chocolate, no es un ron de una gran complejidad. En boca es untuoso y amantequillado, con cierta presencia del tanino de la madera, pero algo seco en sentido general. Suave y muy equilibrado.

Se trata de un brandy de color ambarino dorado, con viva transparencia. Brillante, luminoso. En nariz tiene una intensidad aromática muy equilibrada, con notas de buen destilado y enriquecido por finas notas de pastelería. En boca es redondo, equilibrado, de toques tostados de dulcedumbre (pastelería, frutos secos).

Arak o araq es una bebida alcohólica anisada, destilada e incolora, producida en el Levante mediterráneo: Líbano, Palestina, Israel, Siria, Jordania e Irak. La palabra viene del árabe araq que significa "jugo" o "sudor". El arak no debe confundirse con un licor de nombre similar, el arrack.

Aguardiente Antioqueño Sin Azucar, es elaborado con alcoholes extraneutros, esencias naturales de anís y agua potable tratada por filtros de carbón, todos estos insumos mezclados conjugan el sabor inigualable del Aguardiente Antioqueño SIN AZÚCAR 29º, el cual presenta notas alcohólicas agradables ligeramente suavizadas ...

Una mezcla de cítricos y naranjas con vino blanco fresco, este nuevo aperitivo es una bebida perfecta para el tardeo. Su color natural y fogoso, y su sabor cítrico y afrutado son el resultado de una cuidadosa colaboración entre nuestros Maestro Mezclador y Maestro Herborista.

MARTINI® Bianco (750 ml); es un vermouth italiano blanco, dulce, suave y armonioso. En su corazón se encuentra una combinación de hierbas y especias dulces y florales que producen un vermouth de estilo más suave. La combinación es una mezcla bien equilibrada entre notas dulces y amargas.

Compuesto por toques especiados y tintes de vino, esta bebida deja un regusto en boca muy agradable cuando se degusta en la naturaleza o como aperitivo.

Dependiendo de tus necesidades, también puedes utilizarlo como ingrediente clave en tu cóctel. Además, como garantía de su calidad de fabricación, se obtiene por infusión de muchas hierbas de montaña.

El amaretto (diminutivo de amaro, literalmente en italiano "amarguito" o "un poco amargo") es un licor dulce originario de Saronno, en el norte de Italia.

El amaretto combina el dulzor de los huesos de albaricoque con el amargo de las almendras, los cuales están acompañados por alcohol puro, azúcar caramelizada y la esencia de diecisiete plantas y frutas aromáticas, entre las que destaca de forma especial la vainilla, aunque tiene también melocotón (durazno) y cereza. Su graduación alcohólica suele rondar los 25 grados y no supera en ningún caso los 30.

Frangelico es un licor de sabor dulce hecho a base de avellanas silvestres tostadas sumergidas en alcohol junto con bayas y especias. Recibe su nombre del monje que vivía en una ermita del Piamonte y que la inventó hacia el año 1600 junto con otras muchas bebidas.

Tia Maria es un licor de café que combina el mejor café 100% Arábica con un toque de vainilla y ron jamaicano. Completamente armónico y de estructura y cuerpo sólidos, Tia Maria presenta una intensidad aromática óptima. El fuerte aroma del café emana inmediatamente y se abre con ligeras notas de chocolate y tabaco de pipa antes de suavizarse con toques de azúcar de caña caramelizada y vainilla. Todavía se produce con la receta original y es distribuido en más de 60 países. Tia Maria es ideal para cócteles a base de café, para consumir solo o con refresco de cola.

Licor de Crema, hecho de una mezcla de crema de leche fresca, whisky irlandés, vainilla, cacao puro y azúcar. Su graduación alcohólica es de 17%.

Jägermeister es un licor de hierbas endulzado, pero con un dejo amargo, el cual tiene 34,5% de contenido alcohólico. Es muy popular en Baja Sajonia en la ciudad de Wolfenbüttel (Alemania). En esta ciudad se encuentra la raíz de la empresa que la comercializa: Mast-Jägermeister SE. En Sajonia, así como en Wittmar (Baja Sajonia), existen dos de las instalaciones principales. La receta secreta de este licor alemán, denominado Jägermeister (en alemán: "guarda de caza"; literalmente: maestro de caza), se prepara con 56 hierbas diferentes.

Specht Pampelmuse es un delicioso Vodka Alemán con Pomelo, sabor cítrico, dulce y potente. Excelente como digestivo tras las comidas o como copa.

El limoncello (o limoncino) es un licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de la cáscara de limón y posiblemente de otros cítricos, mezclado con un jarabe de agua y azúcar.

La gama Rives Sin Alcohol consta de 5 sabores diferentes, son perfectos para disfrutar en el aperitivo o en la sobremesa en compañía de tus amigos.

MORA SALVAJE

Bebida refrescante para diluir con un 18% de zumo de mora, de color morado e intenso aroma a moras silvestres.

Servir muy frío o con hielo, es la bebida perfecta para disfrutar en aperitivos, o cócteles de sobremesa.

Bebida sin alcohol 0,0%

Sabor frutal de melocotón sin alcohol, limpio, intenso y con el mayor porcentaje de zumo de fruta 35%, por lo que destacan en naturalidad.

El Charlys Melón sin alcohol tiene un agradable y apetecible sabor frutal, con aromas intensos y limpios, y un gran porcentaje de zumo de fruta.

Un café solo seria aquel café al que no se le añade nada a la taza de café, simplemente agua y el café infusionado en el agua que se a utilizado en la extracción. Un café solo es por tanto un café que no lleva añadido ningún otro producto más que el agua utilizada en la extracción del café.

Café largo o café solo largo se prepara como un espresso, pero con un tiempo de elaboración más largo, que da como resultado una taza de café más grande.

Un café cortado es un café expreso generalmente al que se le añade desde unas gotas de leche hasta aproximadamente el 50% de leche y 50% de café para sacarle amargor al café en taza.

Es una mezcla de espuma de leche y el líquido de la leche vaporizada. El café con leche es un clásico entre los consumidores de café que prefieren un sabor de expreso más fuerte. La leche en el café con leche aporta o mejora el sabor de la bebida, aunque el expreso sigue siendo el sabor dominante en la boca.

El leche y leche es muy sencillo. Se trata de un café con leche condensada, leche normal y su crema de leche, en un vaso más fino y alargado que nos deja ese aspecto tricolor.

El café americano es la bebida caliente ideal para las personas que quieren tomar un delicioso espresso, pero que no toleran el sabor tan intenso del espresso. Porque el americano no es otra cosa que un espresso con agua caliente, o más exactamente: un café que consiste en partes exactamente iguales de espresso y agua.

Su base es un café espresso al que se le añade leche condensada. Obteniendo así un café muy dulce. Cómo concepto es un café muy simple, nace en la zona de Alicante en España y desde allí ha ido popularizándose y extendiéndose a otras zonas del país.

Conocida también como la flor de tilo en América del Norte, la tila es una planta con la que se producen infusiones con propiedades relajantes, y es muy utilizada para calmar estados de ansiedad y combatir el insomnio, sin embargo brinda muchos otros beneficios para nuestro organismo.

La infusión de menta poleo es muy digestiva y, gracias a las propiedades antiespasmódicas de esta planta, es excelente para calmar y aliviar dolores estomacales. Además, también ofrece propiedades coleréticas, ayudando a estimular el funcionamiento del hígado para aumentar la segregación de la bilis.

Té verde hierbabuena en infusión. Una infusión sabrosa, delicada y refrescante, con propiedades digestivas y diuréticas. Sabor fresco y mentolado. Ha sido recolectado y envasado en su mejor momento con el fin de conservar intactos los principios activos que lo caracterizan.

López Cristóbal Crianza

Ficha Técnica
Composición Varietal: 95% Tinta del País, 5% Merlot.

Edad del viñedo: 30 años

Altura: 790 m

Origen: Finca La Colorada

Suelo: Calcáreo

Vendimia: A mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección.

Elaboración: Fermentación a 28 º C.

Edad de las Barricas: 1 a 3 años

Crianza en barricas: 12 meses en barricas roble 80% francés, 20% americano.

Crianza en botella: 12 meses.

Producción: 90.000 botellas

Notas de cata: Color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y elegante en nariz, con muchos recuerdos frutales, de fruta roja, grosella, mora y zarzamora, además de sugerentes notas balsámicas. Maduro, complejo, rico en matices. Boca amplia, y equilibrada, carnoso, taninos dulces maduros, maderas tostadas, sabroso y persistente. Suntuoso y elegante en vía retronasal.

López Cristóbal Crianza
Composición Varietal: 95% Tinta del País, 5% Merlot.

Edad del viñedo: 25 años

Altura: 770 m

Origen: Finca la Linde

Suelo: Calcáreo-limoso

Vendimia: A mano en cajas de fruta y posterior mesa de selección.

Elaboración: Fermentación a 23 º C.

Edad de las Barricas: 1 a 3 años

Crianza en barricas: 3 meses en barricas roble francés 100%.

Crianza en botella: 3 meses.

Producción: 200.000 botellas.

Notas de cata: Color rojo cereza intenso, con reflejos violáceos. La perfecta conjunción fruta-madera, realza nítidamente su intensidad aromática. (fresas, bayas y frutas del bosque). Persistente en boca, resulta sabroso, muy bien estructurado; manteniendo su equilibrio muy personal permitiendo adivinar su breve contacto con la madera.

CRIANZA
PAGO DE LOS CAPELLANES
Hijo de la tierra exigente, de las lomas frías, de la perseverancia. El Crianza es el vino esencial. Equilibrio e integridad. Muestra las buenas maneras de la experiencia y la gracia de la vid pletórica. Boca jugosa de frutas negras que invita a comer y sentirse bien.

Pero hay más. El Crianza mantiene un pacto invisible con el paisaje. Una fuerza imperceptible que nos acerca a la verdad del lugar. Y en un instante convierte las viñas de clima extremo en el lugar más acogedor del mundo.

PROCEDENCIA
Procedente de viñedos con una edad media de 35 años, seleccionados en los municipios de Pedrosa de Duero, Anguix y Roa.

VITICULTURA
Vides de tempranillo en suelos arcillo-calcáreos, pedregosos, pobres en materia orgánica y de muy baja fertilidad.

CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.

JOVEN ROBLE
PAGO DE LOS CAPELLANES
Como las ganas de compartir una buena charla, un encuentro entre amigos o unos bocados sabrosos, siempre está con nosotros el vino que representa la jovialidad y el disfrute.

El Joven Roble es para todos y para todo momento. Fresco y vibrante, a la vez completo y lleno de energía. Un carácter claro, afable, abierto, sólido. Nos tomamos muy en serio su elaboración para conseguir, cada añada, el vino del gozo y la satisfacción.

PROCEDENCIA
Uva procedente de viñedos con una edad media de 25 años, seleccionados en los municipios de Pedrosa de Duero, La Horra y Gumiel del Mercado

VITICULTURA
Vides de tempranillo en suelos arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica y de muy baja fertilidad.

CRIANZA
5 meses en barricas de roble francés de 300 litros.

VIVANCO CRIANZA
Fresco y Floral

VARIEDADES
95% Tempranillo, 2% Maturana Tinta, Graciano 3%

AÑADA
2019

VIÑEDOS
Selección de viñedos propios de los terruños de Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana, Agoncillo y Tudelilla, repartidos en 20 parcelas de diferentes altitudes, suelos y orientaciones.

VENDIMIA
Manual. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección. La vendimia comenzó a principios de octubre, en el caso del Tempranillo, y a mediados en el caso del Graciano y la Maturana Tinta.

ELABORACIÓN
Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA
En pequeños tinos de roble francés.

CRIANZA
16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.

LA BOTELLA
Nuestra botella está inspirada en una original del s. XVIII visitable en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino.

NOTA DE CATA
Color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras. Aromas frescos e intensos a frutos rojos, con notas especiadas y de regaliz, acompañado de elegantes aromas tostados y ahumados. En boca se muestra fresco y goloso, con un paso de boca elegante, persistente y muy equilibrado.

SERVICIO Y MARIDAJE
Servir a una temperatura de entre 16 y 18 oC. Perfecto para acompañar todo tipo de tapas, platos de la cocina mediterránea, arroces, legumbres, pasta y todo tipo de carnes blancas y rojas.

Edulis Crianza
Edulis es un vino categórico, 100%
Tempranillo, 100% roble francés con una crianza de más de 12 meses en barrica. Crianza de entrada ligera, equilibrado y redondo con aromas a frutos rojos, trago placentero y largo postgusto, ideal para disfrutarlo de tapeo o acompañando una buena comida.

Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa.

Elaboración/Crianza
12 meses en barricas de roble francés, posteriormente reposa 2 meses en tinos de roble francés Allier de 22 Hl.

Temperatura de Servicio
14-15ºC

Visual
Rojo cereza intenso, de capa media, limpio y brillante.

Aromas
En nariz predominan los aromas varietales de frutos rojos, como frambuesa y cereza, ligeras notas a regaliz y una madera muy bien ensamblada que aporta matices balsámicos con sutiles tostados.

Boca
De entrada ligera, equilibrado, redondo y con buena acidez. Tanino amable y bien estructurado. Al paladar retornan los aromas de frutos rojos percibidos anteriormente. Un trago placentero con largo

Maridaje
Un vino versátil que combina perfectamente con ensaladas, pastas con salsas intensas, carnes blancas, rojas, caza menor, guisos, pescados azules o incluso blancos en salsa. Sugerencia: cazuela mar

Variedad
100% Tempranillo

Grado de Alcohol
13.5%

Premios
90 puntos Guía Peñín 2022

Representa el espíritu de Rioja Vega, su historia y su presente.
Un Crianza con mucha fruta y sutiles toques de madera que combina con infinidad de posibilidades.

VARIEDADES
Tempranillo
Graciano

VIÑEDO
Vino procedente de las fincas de viñedo con más de 20 años de edad.
En la plantación de nuestros viñedos han primado en todo momento los criterios de calidad, moderando la producción, buscando un mayor número de racimos de uva de grano más pequeño. Por ello, la densidad de plantación en nuestro viñedo es muy elevada (4.000 plantas por hectárea según marco de plantación de 2,5 x 1 metro). El viñedo cuenta además con todo un sistema de riego que mediante el apoyo de estaciones meteorológicas situadas en diferentes fincas nos permite controlar el estrés de las plantas y conseguir así una mayor concentración en la uva.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Fermentación alcohólica de 6 días. Maceración con hollejos durante 5 días. Temperatura de fermentación de 28ºC. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.
Estancia en barricas de roble americano durante 12 meses seguido de un reposo mínimo en botella de 6 meses hasta el momento de su comercialización.

COLOR
Vino de capa media muy brillante.

AROMAS
En nariz se perciben notas de frutas madura (moras, grosellas) muy bien ensamblada con aromas tostados, canela, caramelo toffé.

PALADAR
En boca es un vino aterciopelado, muy agradable y con gran expresión frutal. Es largo y con tanino de alta calidad.

VENDIMIA Y SELECCIÓN DE RACIMOS
Vendimia madrugadora tras un invierno frío y lluvioso, una primavera fresca y un verano caluroso. Las precipitaciones de septiembre y octubre ayudaron al óptimo desarrollo fisiológico y fenólico de los racimos.

ELABORACIÓN Y FERMENTACIÓN
Tras la separación de uvas por pagos, la temperatura se controla hasta los 28-29º. Descubes son rápidos, cuando se aprecia que la extracción de color llega a los niveles óptimos. Crianza en barricas de roble americano.

NOTAS DE CATA
Rojo granate, de capa media, limpio, brillante y densidad de lágrimas. Intensidad media, con aromas de fruta negra fresca como la mora y la zarzamora, regaliz y notas dulces de nuez moscada, canela, vainilla y bollería. En paladar es intenso, de acidez y cuerpo medio, con tanino integrado. En retronasal percibimos fruta negra y aromas amaderados.

MARIDAJE
Este 100 % Tempranillo acompaña de forma especial a los platos de embutidos y quesos suaves, carnes blancas como el pollo, los guisos con conejo y los pescados azules. Servir entre los 16ºC y 18ºC.

D.O.
D.O. Ca. Rioja

VARIEDADES
Tempranillo, Graciano y Mazuelo

Tª DE SERVICIO
Entre 15º y 16º

ELABORACIÓN
Vendimia manual.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada en torno a 25ºC.

Maceración de aproximadamente 12 días.

Este vino ha sido criado durante al menos 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés.

Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.

CATA
De color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.

La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.

MARIDAJE
Ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas y rojas.

D. ORIGEN
Jumilla

TIPO
Tinto

TIEMPO CRIANZA
Joven

VARIEDAD
70% Syrah, 20% Monastrell, 10% Garnacha Tintorera

MARCA
Hacienda del Carche

Tª SERVICIO
13/14° Centígrados

TAMAÑO 75 cl

PREMIOS
2022- 90 Puntos - Medalla de plata en Decanter World Wine Awards -- 2021- Puesto Nº 11 mejores vinos jóvenes de la Guía de vinos y destilados Wine Up

ALERGENOS
*Contiene sulfitos

Descripción
Gracias a la botella decantadora, podemos embotellar el vino directamente del depósito sin ser filtrado, manteniendo todas las características originales para que el consumidor pueda disfrutarlo plenamente.
La botella en sí constituye un juego que permite al consumidor vivir una experiencia. Su etiqueta pequeña permite que la botella sea la máxima protagonista. El nombre es un claro juego de palabras; por un lado nos aclara que el vino está sin filtrar y por otro lado nos recuerda a los personajes de novela negra que se introducen furtivamente con propósitos encubiertos. Un vino y una botella que darán que hablar entre los comensales.

Nota de cata
Presenta un atractivo color violáceo con intensos aromas a frutos rojos y golosinas, con finos atisbos de madera nueva y especias blancas otorgados durante la fermentación maloláctica. En la boca se desvela muy fresco con gran exaltación de su juventud, al mismo tiempo que se percibe su naturalidad.

Vinificación
Recolección manual de cada una de las variedades por separado con selección de racimos tanto en viñedo como en bodega. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable durante 2 días. Tras el sangrado previo al descube finaliza la fermentación en depósitos de inoxidable con temperaturas no superiores a 25ºC.

CABERNET-MERLOT 2019

VARIEDAD
Cabernet sauvignon y merlot.

IMPRESIONES DEL ELABORADOR
Un vino de carácter cosmopolita y fácil de beber. Su aroma, en el que predomina el carácter varietal sobre los aromas terciarios de la crianza y sus taninos aterciopelados, hacen de él un auténtico vino para todos los públicos.

MARIDAJE
De amplio juego gastronómico, combina con asados, carnes y quesos, y marida también con pescados en salsa o un pulpo a la brasa con cremoso de patata y pimentón, así como unos raviolis rellenos de berenjena y tomate con albahaca y AOVE.

José Pariente Verdejo 2021
“La afirmación más fresca y elegante de nuestra uva autóctona”
Nuestro varietal 100% Verdejo, la insignia de la casa, se elabora con uvas procedentes de viñedos plantados entre 1962 y 1991 propiedad de la familia, y de una selección de viñas viejas que nos permiten ensamblar la complejidad y diversidad de los diferentes suelos de la Denominación de Origen Rueda.

VIÑEDO
El suelo del viñedo, caracterizado por su plataforma de cantos rodados, es pobre en materia orgánica y presenta algunas afloraciones calizas en las cotas más altas. El clima de la zona, continental de influencia atlántica, obliga a las cepas a buscar los recursos hídricos en lo más hondo del subsuelo.

ELABORACIÓN
Tras la vendimia, los mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable, de hormigón y en tinas de madera. Finalizada ésta, los vinos permanecen con sus lías durante 4 meses. El coupage de estas vinificaciones es lo que caracteriza la singularidad y diferenciación de nuestro vino José Pariente Verdejo.

CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA
La añada 2021 viene marcada por un invierno bastante frío y lluvioso, con algunas precipitaciones en forma de nieve. Los meses de verano las temperaturas fueron más bajas de lo habitual, con un aumento tanto de las máximas como de las mínimas a finales de agosto y principios de septiembre, lo que aceleró la maduración de la uva y, por lo tanto, la campaña de vendimia que, en un principio, se preveía tardía. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener una gran intensidad y nitidez aromática, donde destaca la frescura de la fruta (especialmente los cítricos) y el carácter balsámico (anisados y mentolados).

CATA
En la fase visual se aprecia un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. El aroma, de gran intensidad, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas y cítricos. Asimismo, se aprecian aromas de hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico. Todo ello sobre un recuerdo mineral. En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo y sostenido por una buena acidez. Posee una gran estructura que favorece su persistencia. La retronasal es compleja e intensa. “José Pariente Verdejo 2021 es un vino amable y persistente, con mucho volumen y marcado por la elegancia apreciada en nariz que se repite en boca”

GASTRONOMÍA
Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con todo tipo de ahumados, quesos suaves y embutidos.

Variedad
Verdejo 100%

Pámpano Semidulce 2021
D.O. Rueda
Varietal: Verdejo
11% Vol.
Color amarillo pajizo verdoso, limpio y brillante. En nariz es intenso y amplio, con notas cítricas. En boca es untuoso y redondo con un final dulce y goloso.

Maridaje: aperitivos, postres, pastas, pescados, mariscos y foie.

Temperatura de servicio: 4-6ºC.

Un blanco fresco sin complejos con el que no te arrepentirás.

VARIEDADES
Tempranillo Blanco
Viura
Verdejo

VIÑEDO
Vino procedente de las más de 70 hectáreas de viñedo propio situado en Viana, y de otras fincas contratadas y controladas de la región.

En la plantación han primado criterios de calidad, moderando la producción, buscando un mayor número de racimos de uva más pequeños. Por ello, la densidad de plantación en nuestro viñedo es muy elevada (4.000 plantas por hectárea según marco de plantación de 2,5 x 1 metro), portainjertos de poco vigor, conducción en espaldera con una elevada altura de vegetación y se ha instalado un completo sistema de riego por goteo que se maneja con control para garantizar la cosecha y manteniendo un cierto estrés hídrico.

ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vino de yema procedente exclusivamente del escurrido de las uvas antes de prensar.

Fermentación alcohólica 25 días, con un máximo de 18 grados centígrados. No realiza la fermentación maloláctica.

COLOR
Pálido amarillo verdoso con matices nacarados. Limpio y brillante.

AROMAS
Aromas primarios florales sobre un fondo de manzana y pomelo.

PALADAR
Primera sensación frutal con un punto de frescor, seguido de un paso por boca delicado y sabroso.

VARIEDADES
Tempranillo blanco, Malvasía y Sauvignon Blanc.

ELABORACIÓN
Fermentación por separado de cada variedad. Tempranillo blanco y Malvasía se llevan hasta el final de la misma para conseguir volumen en boca. Al Sauvignon se le corta la fermentación buscando los azúcares reductores y la frescura que aporta su acidez. Posterior coupage obteniendo un vino equilibradoo en cuanto a grado, azúcar y acidez.

CATA
Color amarillo-pajizo.
Aromas de fruta de hueso, litchi y toques tropicales.
En boca nos divierte el volumen del vino por su equilibrio fresco y trago largo con un rebote equilibrado y amable.

GASTRONOMÍA
Recomendado con sushi, quesos y foie.

Faustino Rivero Ulecia
Blanco Semidulce
Nuestra gama de vinos monovarietales son el fruto de variedades seleccionadas de las mejores uvas de nuestro país.

VARIEDADES
Macabeo

VISUAL
Color amarillo pajizo

NARIZ
Notas frutales a piña y plátano, con delicados aromas cítricos

GUSTO
En boca es fresco y jugoso con agradables tonos frutales. Presenta un final redondo y frutal, con un delicado dulzor

MARIDAJE
Se puede disfrutar como aperitivo. Ideal con gran variedad de quesos y foie

Terroir
Viñedos situados en una suave planicie entre 600 y 800 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva. Clima de tipo Continental con influencia del Mediterráneo. Soleado con unas 3.000 horas de sol al año.

Vinificación
Fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica el vino es sulfitado y mantenido en frío con movimiento de lías, para conservar un ambiente sin oxígeno y obtener redondez en boca.

Yaiza Blanco Seco

Descripción
Maridaje
Esencia de Yaiza es la expresión genuina de la viticultura artesanal de Lanzarote. Al llegar a bodega seleccionamos a mano la malvasía volcánica procedente de las mejores fincas de la isla. Después, la uva es fermentada en depósitos mediante técnicas de maceración en frío, produciendo un vino altamente expresivo que se caracteriza por su frescura y personalidad aromática.

Color
Amarillo pálido como el reflejo del amanecer, con tonalidades límpias que denotan su frescura y juventud.

Nariz
Desde el primer momento sorprende con toques a mango, guayaba y litchi, todos ellos aromas propios de la malvasía volcánica. Poco a poco va evolucionando hacia frutas de pulpa blanca, con notas de cítricos y azahar. Un vino complejo y perfumado, con alta intensidad aromática.

Boca
La entrada en boca es suave, mostrando su frescura y viveza. Un vino equilibrado que invita a disfrutarlo nuevamente en el paladar.

Yaiza Blanco Semidulce

Descripción

Maridaje
Esencia de Yaiza semidulce está elaborado exclusivamente con Malvasía Volcánica.

La vendimia se lleva a cabo con la uva sobremadura de forma leve, para alcanzar un buen equilibrio entre el dulzor natural de la misma y a la vez, poder obtener un vino fresco e integrado.

Color
Amarillo pálido como el reflejo del amanecer, limpio y brillante, con tonalidades que denotan frescura y juventud.

Nariz
Presenta gran intensidad aromática, con un carácter floral a jazmín o azahar, que recuerda las características de una malvasía con mayor nivel de madurez.

Boca
Destaca el balance entre el dulzor y la frescura. Estamos ante un vino con alta persistencia aromática y paso fácil que invita a seguir disfrutándolo.

Yaiza Blanco Afrutado

Descripción
Maridaje
Esencia de Yaiza afrutado es un ensamblaje a partir de variedades minoritarias de Lanzarote. La moscatel le proporciona una gran intensidad aromática, la diego aporta frescura y equilibrio y la malvasia volcánica completa su personalidad única de vino semidulce, joven y divertido.

Color
Su tono es amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y transparente, cualidades que reflejan su juventud y frescura.

Nariz
De alta intensidad, sus notas cítricas de azahar, jazmín y bergamota evocan la dulzura de nuestro clima. Sin excesiva complicación, se distingue por el marcado aroma de cada una de sus variedades.

Boca
En boca muestra el equilibrio perfecto entre su resto de azucares naturales y la frescura que aportan las variedades diego y malvasia volcánica. De paso fácil y larga frescura, es ideal para aquellos momentos que invitan a compartir.

Es un vino elaborado a base de variedades minoritarias en Lanzarote, cuya combinación le aporta diversidad y carácter. Para un publico joven y atrevido, que le gusta experimentar nuevas sensaciones disfrutando de una copa de vino.

Varietales
Listán Blanco de Canarias 85%
Albillo Criollo 15%

Localización
Tijarafe, Puntagorda y Garafía

Altitud del viñedo
Entre los 1000 y 1500 metros de altitud

Grado alcohólico
13,5 % Vol

Maridaje
Pescado Fresco, Ensaladas, Paellas, Marisco, Pastas, Entrantes

NOTA DE CATA
Se presenta limpio y transparente con ribetes acerados, en nariz hay una buena presencia de fruta tropical (mango, plátano, piña y melón), sobre un fondo floral; tiene una boca hecha, proporcionada, golosa y franca, con una notable persistencia, dándonos toda la fruta y recuerdos florales.

VIVANCO
TEMPRANILLO GARNACHA TINTA Y BLANCA

Floral y Goloso
AÑADA 2021
TRAS LOS PASOS DEL CLARETE
Por segunda vez desde nuestro lanzamiento al mercado, hemos incorporado una variedad blanca a nuestro habitual coupage de tempranillo y garnacha. Esta innovación, a través de la incorporación de la Garnacha blanca, nos permite acercarnos más a la cultura del vino riojana y a un vino en particular, el clarete. Estos vinos se elaboran mayoritariamente con uva blanca y un porcentaje mínimo de uva tinta. El resultado es un vino más refrescante y más pálido. Con la incorporación de la Garnacha blanca, conseguimos muchos de esos atributos y convertimos a nuestro rosé en un vino único.

CRIANZA SOBRE LÍAS
Una vez realizado el vino y el coupage, el resultante permanece en depósito de acero inoxidable sobre sus lías durante, al menos, tres meses. Esta crianza otorga al vino un mayor cuerpo y grasa, convirtiéndolo en mucho más placentero.

VARIEDADES
75% Tempranillo, 20% Garnacha tinta y 5% Garnacha blanca.

VIÑEDOS
Selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, de marcada influencia atlántica.

VENDIMIA
En la segunda semana de octubre, cada variedad se vendimia a mano en pequeñas cajas y por separado. Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 24 horas antes de su procesamiento en mesa de selección.

ELABORACIÓN
Elaborado por el método tradicional de sangrado. El mosto obtenido del estrujado de uvas tintas permanece en contacto con los hollejos entre 12 y 24 horas a una temperatura de 8 ºC. Tras dicha maceración, se procede al sangrado a otro depósito donde fermenta a una temperatura controlada (14-16 ºC) para preservar toda la complejidad aromática de las dos variedades.

LA BOTELLA
Nuestra botella está inspirada en una original del s. XVIII visitable en el Museo Vivanco de la Cultura del Vino.

LA ETIQUETA
La obra Sucus, realizada por Laura Martín Calleja, ilustra la etiqueta de esta añada en nuestro Vivanco rosado. Esta pieza, que expresa la fruta roja fresca de nuestro vino, ha sido seleccionada entre las participantes en la XII Edición del Premio Internacional de Grabado y Vino Pedro Vivanco.

NOTA DE CATA
Color rosa vivo y brillante con reflejos violáceos. En nariz, presenta aromas a regaliz rojo, frambuesas, fresas, todo rodeado de un componente floral a rosas y violetas. En boca se muestra fresco y untuoso, ofreciendo una equilibrada acidez y un final afrutado y goloso.

SERVICIO Y MARIDAJE
Servir a una temperatura de entre 8 y 10 °C. Ideal para consumir por copas como aperitivo o como acompañamiento de todo tipo de tapas. Es una buena elección para disfrutar con platos de verduras, parrilladas, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas frías, pasta y todo tipo de charcutería.