Edulis Crianza
750 ml
20,00€
Edulis Aufzucht
Edulis ist ein kategorischer Wein, 100% Tempranillo, 100% französische Eiche mit einer Reifung von mehr als 12 Monaten im Fass. Leichte Aufzucht, ausgewogen und rund mit Aromen von roten Früchten, angenehmer Schluck und langer Abgang, ideal zum Genießen als Tapas oder zur Begleitung einer guten Mahlzeit.
Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu Salaten, Nudeln mit intensiven Saucen, weißem und rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen, blauen Fischen oder sogar weißen Fischen in Soße passt.
Herstellung/Aufzucht
12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, danach ruht er 2 Monate in 22 Hl Fässern aus französischer Allier-Eiche.
Serviertemperatur
14-15ºC
Optik
Intensives Kirschrot, mittlere Schicht, sauber und glänzend.
Aromen
In der Nase dominieren die sortentypischen Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, leichte Lakritznoten und ein sehr gut eingebundenes Holz, das balsamische Nuancen mit dezenten Röstnoten verleiht.
Gaumen
Leichter Einstieg, ausgewogen, rund und mit guter Säure. Freundliches und gut strukturiertes Tannin. Am Gaumen kehren die zuvor wahrgenommenen Aromen von roten Früchten zurück. Ein angenehmer Schluck mit langem Abgang.
Kombination
Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu Salaten, Nudeln mit intensiven Saucen, weißem und rotem Fleisch, Wild, Eintöpfen, blauen Fischen oder sogar weißen Fischen in Soße passt. Empfehlung: Meeresfrüchte-Eintopf
Sorte
100% Tempranillo
Alkoholgehalt
13,5%
Auszeichnungen
90 Punkte Guía Peñín 2022